Lekker UiT

Lekker UiT in Albarello

In de maand maart gaan we Lekker Uit in Wervik. In restaurant Albarello in het hartje van de stad tafel je lekker in een gestileerd zwart-wit interieur.

>> Ga onmiddellijk naar het UiTmenu van maart

Een Albarello is een authentieke apothekerspot. Een verwijzing naar de oude functie van het mooie pand dat restaurant Albarello huisvest. Uitbater Koen Neirinck: "In 2010 zijn we 20 jaar actief in Wervik. Toen we de apotheek op de hoek van het Sint-Maartensplein en de Ooievaarstraat te koop zagen staan, hadden we geen idee dat het pand zo groot was. Maar de ligging was natuurlijk optimaal. Toen waren er weinig restaurants in Wervik, er heerste niet echt een traditie van gaan uit eten. Het heeft zijn tijd gekost om echt in te burgeren. Omdat we in een oude apotheek terechtkwamen kozen we de apothekerspot als logo voor de zaak. Bovendien vond ik het handig dat de naam Albarello met een A begint, zo sta je vooraan in het telefoonboek. Met de opkomst van het internet is dat geen voordeel meer. En een paar jaar terug hebben we ook de apothekerspot als logo vervangen door een meer eigentijdse logo met zwart-wit dambordmotief. De inspiratie daarvoor vonden we in een oude vloer van het huis en de klassieke koksbroek."

Het zwart-wit van het logo wordt doorgetrokken naar het interieur van het restaurant. Het vrij sobere zwart-witpatroon wordt enkel doorbroken met enkele rode kleuraccenten in kunstwerken en kroonluchters. De keuken van Albarello omschrijft Koen Neirinck als volgt: "We serveren een Franse keuken met een Belgische afwerking en een wereldse toets. Je kan kiezen voor verse pasta of salades, maar evengoed voor een eigentijdse versie van klassieke gerechten of zelfs voor kreeft die we à la minute uit ons homarium plukken. Heel succesvol zijn onze maandelijkse ‘menu's."

UiTmenu maart

Ga met de UiTagenda van maart naar restaurant Albarello en proef het UiTmenu aan een voordeeltarief van € 35,00.

Gratis aperitief naar keuze ~ Schartongfilets met chutney van mergpompoen en sinaasappelen ~ kalfssteak met saliesaus en groetenkrans gebakken krielaardappelen ~ Tiramisu met een sausje van speculoos en zoet krokantje ~ koffie met versnaperingen

Info

Restaurant Albarello, Sint-Maartensplein, Wervik
056/31.02.68  - www.albarello.be